Persuadés de l’importance d’une chaîne de production courte et fidels défenseurs de la Viande Suisse, nous sommes la première boucherie Neuchâteloise à avoir rejoint le programme « Contrôle de l’origine par test ADN » piloté par Proviande.
Par des analyses génétiques, cette certification garantit que les produits que nous vendons sous la dénomination « Viande Suisse » proviennent réellement d’animaux qui ont été détenus et abattus en Suisse.
L’ensemble de la chaîne de valeur et les consommateurs bénéficient de cette sécurité.
Plus d’informations disponibles sur le site de Proviande.